Lactose-intolerantie

Lactose (melksuiker) komt voor in melk en melkproducten. Lactose wordt in de dunne darm gesplitst door het enzym lactase en vervolgens opgenomen in ons lichaam. Is er geen of onvoldoende lactase aanwezig dan wordt lactose niet (volledig) gesplitst en wordt een deel vergist. Daarbij komen in de darm afbraakproducten vrij zoals koolzuurgas, waterstofgas en melkzuur. Hierdoor kunnen klachten optreden zoals opgeblazen gevoel, buikkrampen, winderigheid, diarree, misselijkheid en braken. De hoeveelheid lactose die verdragen wordt, is individueel bepaald.

Wij zijn gespecialiseerd in het begeleiden van mensen met een lactose-intolerantie. Naast de uitleg over en het bespreken van het weglaten of beperken van lactose in de voeding, hebben wij praktische tips voor uit eten gaan, boodschappen doen, verjaardagen etc.